Cuisiner en famille : nos délicieuses recettes françaises préférées
La cuisine française est réputée dans le monde entier pour ses délicieux plats raffinés. Mais elle peut aussi être amusante et facile à réaliser en famille ! Voici quelques-unes de nos recettes françaises préférées à cuisiner avec les plus petits. De quoi créer des moments complices tout en leur faisant découvrir de nouvelles saveurs.
Des crêpes faciles à personnaliser Les crêpes sont l’un des grands classiques de la gastronomie française. Les enfants adorent les réaliser, les garnir et se régaler ! La pâte à crêpes de base se compose simplement de farine, de lait, d’œufs et d’un peu de sucre. Une fois la pâte prête, faites chauffer la poêle et laissez votre enfant verser la pâte et retourner la crêpe. Amusez-vous ensuite à personnaliser les garnitures : confiture, pâte à tartiner, fruits frais ou même crème pâtissière maison. Vos petits chefs seront fiers du résultat !
Des macarons aux mille couleurs Les macarons, ces délicieux petits gâteaux à la coque croustillante et au cœur tendre, raviront les enfants. S’ils demandent un peu de technicité, la préparation de la pâte à macarons est à la portée des petites mains. Fouettez des blancs d’œufs bien fermes avec du sucre glace, incorporez délicatement de la poudre d’amandes et du sucre, puis dressez des petits dômes de pâte sur une plaque. Une fois cuits, laissez libre cours à votre imagination pour les garnitures : ganache chocolat, confiture de fruits rouges, caramel au beurre salé… Et amusez-vous à créer toutes les associations de couleurs qui vous plaisent !
Un plateau de fromages français
La France est réputée internationalement pour ses fromages. Introduisez vos enfants aux merveilleux fromages français en réalisant ensemble un plateau de dégustation. Choisissez 3 ou 4 fromages différents comme du camembert, du brie, du bleu d’Auvergne et un chèvre. Accompagnez-les de pain, de raisins, de noix ou encore de confiture de figues. Expliquez à vos petits le nom, l’origine et les particularités de chaque fromage. Ils adoreront vous voir déguster toutes ces saveurs ! C’est aussi l’occasion de leur transmettre les bases de l’accord mets-fromages.
Une tarte aux pommes classique
Réaliser une délicieuse tarte aux pommes est à la portée de tous en famille ! Étalez de la pâte brisée ou sablée dans un moule à tarte. Pendant ce temps, épluchez et coupez en tranches fines des pommes (préférez des variétés acidulées). Disposez harmonieusement les pommes sur le fond de tarte en les faisant se chevaucher légèrement. Saupoudrez de sucre roux et d’un peu de cannelle. Enfournez le temps de cuisson indiqué dans la recette et admirez avec vos enfants le résultat doré et appétissant ! Accompagnée d’une boule de glace vanille et d’un filet de caramel liquide, cette tarte fera fondre de plaisir toute la famille.
En espérant vous avoir donné envie de cuisiner en famille ! Ces recettes traditionnelles françaises faciles à réaliser raviront vos petits chefs. De quoi passer un agréable moment ensemble à découvrir de nouvelles saveurs tout en s’amusant. Alors à vos tabliers !
